鵪鶉的繁殖主要靠人工孵化。人工孵化的方法很多,最常用的是電孵機(jī)孵化,孵量大的鶉場(chǎng)可以采用大型立體全自動(dòng)電孵化機(jī)孵化鶉雛。而家庭養(yǎng)鶉孵量小,一般可用自制的小型平面孵化器孵化,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,還能培養(yǎng)養(yǎng)鶉的興趣,增加養(yǎng)鶉收入。

    一、小型平面孵化器的制做

    可以就地取材,利用木材、纖維板等制成一個(gè)方桌樣的孵箱,其中包括箱體及底腳兩個(gè)部分。

    1、箱體  箱體是一個(gè)長(zhǎng)寬各75cm、高45cm的箱子,除前面開(kāi)門外,面板及四壁采用雙層纖維板、中間填充石棉屑、泡沫塑料、瓦楞紙或棉絮等隔熱材料,起保暖作用,厚度不低于3cm。在側(cè)面內(nèi)壁距底板10cm處,左右兩側(cè)各釘上一條小木條,上面可推入一個(gè)活動(dòng)的蛋盤。蛋盤采用木框制成,高2cm,盤底用3cm 4目鐵絲網(wǎng)制成。蛋盤底下安放一個(gè)用鍍鋅鐵皮制成長(zhǎng)寬各40cm、高2cm的水盤,內(nèi)盛清水,以提供濕度。在蛋盤上面18cm處用2根功率為300～400W的電熱絲串連起來(lái),在孵化器內(nèi)四周均勻的圍成二排或者呈S形的在箱頂下面排6～8圈,使溫度分布均勻。溫度控制一般用水銀導(dǎo)電表加繼電器或用控溫儀控溫。在箱體四周及上面要開(kāi)5個(gè)直徑1cm的圓形通氣孔,并裝有鐵皮蓋板,以便控制氣孔開(kāi)啟的大小。

    2、底腳  4根5×5cm、高50cm的木腳,用木螺絲和箱體連接,使孵化器保持一定的高度,以便操作。

    二、孵化前要注意的問(wèn)題

    1、種蛋  無(wú)論是買進(jìn)的種蛋還是自產(chǎn)的種蛋,都應(yīng)來(lái)自產(chǎn)蛋多、蛋質(zhì)好,沒(méi)有任何疾病的種鶉群。

    （1）外觀選擇  不同品系的鵪鶉種蛋顏色、大小略有區(qū)別,但是應(yīng)選擇有藍(lán)色、紅褐色或紫黑色斑塊的蛋作種蛋;白色、茶色或青色的鶉蛋質(zhì)量差,是老鶉、病鶉所產(chǎn),不能留作種用。蛋形應(yīng)規(guī)則,一般縱軸長(zhǎng)約2.5cm,重量10.5～12.5g為標(biāo)準(zhǔn),過(guò)大的蛋受精率低,胚胎后期死亡多;過(guò)小的蛋孵出的鵪鶉小而無(wú)力;過(guò)圓過(guò)長(zhǎng)或粘有糞垢的蛋均不宜作種蛋孵化雛鶉。

    （2）存放時(shí)間和方式  種蛋可橫放,或大頭向上存放在10～15℃的室內(nèi),相對(duì)濕度保持65%～70%,防止種蛋暴露在陽(yáng)光下或受蚊子、蒼蠅叮吮。夏季種蛋存放時(shí)間不要超過(guò)7天,冬季最多不應(yīng)超過(guò)14天。

    （3）運(yùn)輸  購(gòu)買來(lái)的種蛋應(yīng)放在帶有小格子的紙盒內(nèi),每格放一枚,周圍要用稻糠填充,避免振動(dòng)。夏季千萬(wàn)不能用鋸末當(dāng)填充物,以免種蛋受熱影響質(zhì)量。種蛋在搬運(yùn)中要輕拿輕放,減少破損。

    2、孵化器的檢驗(yàn)  正式入孵前,所有溫度計(jì)必須要經(jīng)過(guò)校對(duì),要求示溫符合標(biāo)準(zhǔn)。在機(jī)箱的上下溫差要求不能超過(guò)1℃,經(jīng)過(guò)試驗(yàn),應(yīng)把機(jī)箱的溫度調(diào)整和控制在38℃,然后把孵化的種蛋大頭朝上挨個(gè)碼在做好的蛋盤上,把蛋盤輕輕端起,推入蛋架內(nèi),放穩(wěn)、卡牢,每次孵化前和孵化結(jié)束,機(jī)箱和蛋盤都要清掃干凈,并用消毒藥水進(jìn)行消毒,保證雛鶉健康。

    三、孵化過(guò)程中的操作

    孵化器要放置在溫暖的屋內(nèi),也可以放在育雛室內(nèi),以免孵化器內(nèi)溫差過(guò)大。在蛋盤的前面掛一個(gè)孵化用溫度計(jì),隨時(shí)檢查機(jī)內(nèi)的溫度。由于孵化器的材料結(jié)構(gòu)上的差異,孵化器的使用效果也會(huì)不同,為了掌握好溫度,可以在孵化的前一、二批中注意采用“看胎施溫”。例如,正常胚胎發(fā)育到第5天,頭部形成,出現(xiàn)眼睛,俗稱“起眼”。第12天胚胎形成,以小頭對(duì)準(zhǔn)光源,再也看不到發(fā)亮的部分,俗稱“封門”;到了第15天,頭部進(jìn)入氣室,開(kāi)始用肺呼吸,這樣到第17天準(zhǔn)時(shí)出齊。如果抽查的胚胎發(fā)育比正常的要快,說(shuō)明孵化溫度偏高,需要適當(dāng)降溫。反之,就要適當(dāng)升溫,只要在前二批中摸索出了規(guī)律,以后的溫度應(yīng)可確定了。

    為使所有的種蛋都得到相同溫度,采用立體孵化機(jī)孵化的,每天至少要倒4次蛋盤,倒盤時(shí)先把最下層的蛋盤輕輕搬出,放在一邊,然后搬出中間的蛋盤,旋轉(zhuǎn)180°(即把原來(lái)位于機(jī)箱內(nèi)側(cè)的部分轉(zhuǎn)到外側(cè)來(lái))后放在最下層。再將上層用同樣方法放到中層,最后把下層的蛋盤旋轉(zhuǎn)后放到第一層上,通過(guò)倒盤使種蛋受溫均勻。由于倒盤也使種蛋得到了“涼蛋”的機(jī)會(huì),并使胚胎得到更多的新鮮空氣。

    機(jī)箱底板上安放水盤,每天要加水供給胚胎發(fā)育所需的濕度。氣候干燥的地區(qū),水盤需加溫水,加大蒸發(fā)量。種蛋孵化到15～16天,每天要向蛋面噴灑兩次溫水,保持70%的相對(duì)濕度。在孵化的第8天后進(jìn)氣孔和排氣孔應(yīng)該適當(dāng)增大,由于孵化的季節(jié)和地區(qū)不同,進(jìn)氣孔和排氣孔推開(kāi)的大小也要根據(jù)具體情況決定。

    家庭養(yǎng)鶉戶在孵化過(guò)程中也應(yīng)該“照蛋”,把種蛋中的無(wú)精蛋挑出,“照蛋”不但可以知道種蛋受精情況好壞,及時(shí)檢查原因,提高受精率,而且驗(yàn)出的無(wú)精蛋(俗稱“白蛋”)不影響食用質(zhì)量,可以自用或出售,增加收益。照蛋時(shí),可以在墻上或門上挖一個(gè)洞,使室外光線射入,室內(nèi)遮黑,把蛋放在小洞上,就可照蛋?；蛴靡恍∠?箱上開(kāi)一小洞,里面裝上電燈作為光源,用來(lái)照蛋。孵化了5～7天的種蛋小頭放在小洞上,若種蛋底部發(fā)黑,或蛋內(nèi)深紅布滿血絲,則是受精蛋,若蛋白發(fā)青透明,或蛋內(nèi)有零散的血環(huán),則是無(wú)精蛋或死精蛋(即“血蛋”),應(yīng)取出。冬季氣溫低時(shí),照蛋要快,避免蛋受涼。

    采用立體箱孵化時(shí),在孵化第15天的種蛋需從蛋盤上取下放入出雛盒內(nèi)(俗稱“落盤”)等待雛鵪鶉自己破殼。出雛盒可以平放在機(jī)箱內(nèi),為了避免雛鵪鶉跳出雛盒落入水盤淹死,可以在水盤上遮蓋一層細(xì)鐵絲網(wǎng),“落盤”后機(jī)箱的進(jìn)出氣孔應(yīng)全部打開(kāi),供給足夠的新鮮空氣。一般種蛋經(jīng)過(guò)15～16天的孵化,雛鵪鶉就可以自動(dòng)破殼而出了,出殼的雛鵪鶉應(yīng)該留在機(jī)箱內(nèi)等羽毛干燥蓬松后,即可以放進(jìn)育雛保姆器中飼養(yǎng)。

    四、孵化中要注意的兩個(gè)問(wèn)題

    1、停電時(shí)的處理  在孵化過(guò)程中如果遇到停電,當(dāng)室溫在24℃以上,停電時(shí)間在6小時(shí)以內(nèi),可將機(jī)門密閉并縮小通風(fēng)孔。若室溫低時(shí)可以在室內(nèi)加溫,如室溫較高孵化的種蛋胚胎已在8天以上,停電時(shí)間超過(guò)6小時(shí)就需要倒盤并適當(dāng)打開(kāi)出氣孔,防止種蛋超溫,尤其在氣溫超過(guò)30℃的時(shí)候,停電時(shí)要先打開(kāi)機(jī)門,使機(jī)內(nèi)溫度略低一點(diǎn),然后再按以上的辦法去做。

    2、種蛋孵化效果  如果種鵪鶉營(yíng)養(yǎng)缺乏,如飼料中缺少錳和維生素都會(huì)增加死胚數(shù)。通風(fēng)差、溫度高也可導(dǎo)致胚胎后期死亡率增加,剝開(kāi)時(shí)可以見(jiàn)到蛋殼內(nèi)粘液多。腹大是濕度大造成的,個(gè)子小和毛短說(shuō)明溫度低,孵化中出現(xiàn)蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)多,甚至發(fā)生“空蛋”、“干蛋”,是由蛋殼破損所致。只要認(rèn)真分析和檢查原因,就可以不斷提高孵化技術(shù),就能夠獲得良好的孵化效果

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