現(xiàn)代人工孵化是指以用電腦自動(dòng)控制的孵化機(jī)，精確模擬自然孵化的溫度、濕度、自動(dòng)定時(shí)翻蛋、定時(shí)通風(fēng)，孵化全自動(dòng)、一次性孵化量大、勞動(dòng)強(qiáng)度極低、出雛率高，目前國(guó)內(nèi)外孵化行業(yè)基本都采用孵化機(jī)孵化。

控制器：孵化機(jī)的心臟部位，整個(gè)孵化機(jī)的自動(dòng)加熱、自動(dòng)加濕、定時(shí)翻蛋、定時(shí)通風(fēng)、自動(dòng)報(bào)警等功能由控制器完成。

溫度：禽類孵化最佳溫度是37～39.5℃，出雛溫度比孵化溫度低0.5℃，孵化機(jī)出廠設(shè)定溫度是38℃左右，并且可以調(diào)節(jié)設(shè)定，出雛在下部，溫度合適。

濕度：孵化最佳濕度50～65RH%，孵化機(jī)出廠設(shè)定為60 RH%，并可以調(diào)節(jié)設(shè)定。

通風(fēng)：胚胎需要吸入氧氣排出二氧化碳，定時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)可以保證孵化機(jī)有新鮮空氣。

翻蛋：經(jīng)常翻蛋可以保證胚胎受熱均勻，防止其與殼膜粘連，也有助于胚胎運(yùn)動(dòng)，有利于胚胎正常發(fā)育。孵化機(jī)設(shè)定為2小時(shí)翻蛋一次，為最佳時(shí)間，并可以調(diào)節(jié)設(shè)定。

報(bào)警：當(dāng)環(huán)境或孵化出現(xiàn)異常，溫度偏差1℃，濕度偏差10%時(shí)，控制器會(huì)自動(dòng)報(bào)警，提示孵化工采取相應(yīng)措施。

照蛋：將孵化中的蛋盤平放，用專用照蛋器照蛋，觀察胚胎發(fā)育情況。

蛋盤：孵化時(shí)盛裝種蛋的專用盤，根據(jù)不同種蛋有不同尺寸蛋盤，如雞蛋盤、鴨蛋盤、鵝蛋盤、多用蛋盤等。

翹板：放置蛋盤可以上下翻動(dòng)的多層板式蛋架，5280型以下采用翹板式入孵。

蛋車：推車式蛋架，5280型以上采用蛋車入孵和出雛。

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